최종편집: 2022-12-02 22:52

  • 구름많음속초-0.1℃
  • 맑음-5.8℃
  • 흐림철원-6.3℃
  • 흐림동두천-4.5℃
  • 구름많음파주-5.5℃
  • 맑음대관령-7.4℃
  • 맑음춘천-5.1℃
  • 흐림백령도2.0℃
  • 구름조금북강릉-0.7℃
  • 구름조금강릉1.0℃
  • 구름조금동해1.6℃
  • 흐림서울-1.2℃
  • 구름많음인천-0.6℃
  • 흐림원주-2.7℃
  • 구름조금울릉도1.2℃
  • 흐림수원-1.3℃
  • 맑음영월-4.0℃
  • 흐림충주-4.4℃
  • 구름많음서산-0.8℃
  • 구름많음울진1.0℃
  • 흐림청주-0.5℃
  • 구름조금대전-2.2℃
  • 맑음추풍령-5.1℃
  • 맑음안동-4.4℃
  • 구름조금상주-3.5℃
  • 맑음포항0.1℃
  • 맑음군산-0.1℃
  • 맑음대구-1.4℃
  • 맑음전주0.0℃
  • 맑음울산-1.0℃
  • 맑음창원0.1℃
  • 맑음광주2.1℃
  • 맑음부산3.1℃
  • 구름조금통영2.0℃
  • 구름많음목포3.3℃
  • 구름조금여수3.6℃
  • 구름많음흑산도5.9℃
  • 구름많음완도3.3℃
  • 맑음고창-1.2℃
  • 흐림순천-3.5℃
  • 구름많음홍성(예)-1.3℃
  • 흐림-3.0℃
  • 구름많음제주5.9℃
  • 흐림고산8.0℃
  • 구름조금성산4.4℃
  • 흐림서귀포7.8℃
  • 맑음진주-2.8℃
  • 흐림강화-0.9℃
  • 맑음양평-3.4℃
  • 구름조금이천-3.7℃
  • 구름조금인제-6.3℃
  • 맑음홍천-4.9℃
  • 구름조금태백-7.0℃
  • 맑음정선군-4.8℃
  • 맑음제천-6.5℃
  • 맑음보은-4.6℃
  • 흐림천안-3.3℃
  • 흐림보령3.5℃
  • 구름조금부여-2.9℃
  • 맑음금산-4.1℃
  • 흐림-2.4℃
  • 맑음부안-0.1℃
  • 맑음임실-3.6℃
  • 맑음정읍-1.6℃
  • 맑음남원-2.7℃
  • 맑음장수-5.3℃
  • 맑음고창군-1.0℃
  • 맑음영광군-0.9℃
  • 맑음김해시0.1℃
  • 맑음순창군-2.4℃
  • 맑음북창원0.3℃
  • 맑음양산시-0.4℃
  • 구름많음보성군-0.2℃
  • 구름많음강진군0.0℃
  • 구름많음장흥-0.8℃
  • 흐림해남-1.5℃
  • 구름많음고흥-1.7℃
  • 맑음의령군-3.5℃
  • 맑음함양군-4.1℃
  • 구름조금광양시0.9℃
  • 구름많음진도군-0.6℃
  • 맑음봉화-5.3℃
  • 구름조금영주-4.7℃
  • 맑음문경-3.9℃
  • 흐림청송군-7.0℃
  • 구름많음영덕-2.2℃
  • 맑음의성-5.1℃
  • 맑음구미-2.2℃
  • 맑음영천-3.9℃
  • 맑음경주시-3.6℃
  • 맑음거창-3.9℃
  • 맑음합천-2.2℃
  • 맑음밀양-0.8℃
  • 맑음산청-2.7℃
  • 맑음거제-0.2℃
  • 맑음남해1.2℃
기상청 제공
굿뉴스365 로고
청양군, 벼 적기 수확과 철저한 사후 관리 당부
  • 해당된 기사를 공유합니다

지역 보도자료

청양군, 벼 적기 수확과 철저한 사후 관리 당부

청양군, 벼 적기 수확과 철저한 사후 관리 당부

 

[굿뉴스365] 청양군농업기술센터가 고품질 쌀 생산을 위한 벼 적기 수확과 조기 건조, 안심 저장 등 철저한 사후 관리를 당부하고 있다.

4일 농업기술센터에 따르면 벼 수확 적기는 외관상 90% 이상이 황금색으로 충분히 익었을 때다.

너무 일찍 수확하게 되면 덜 익어서 쌀 색깔이 푸르거나 여물지 못해 쌀알 무게가 가벼워진다.

반면 늦게 수확하면 쌀알에 금이 가거나 모양이 이상해지는 등 완전미 비율이 떨어진다.

이처럼 벼 적기 수확과 알맞은 건조는 밥맛을 좌우하는 매우 중요한 요인이다.

수확한 벼는 수분함량이 20% 이상일 경우 8시간 이내, 26% 이상일 경우 4~5시간 안에 건조작업에 들어가야 한다.

빠른 건조를 이유로 벼를 고온에서 건조하면 단백질 응고와 전분 노화로 밥맛이 떨어지고 생명력이 저하돼 종자 발아율까지 낮아진다.

저장기간 동안 호흡 억제와 품질 유지를 위한 저온저장은 벼의 수분함량을 15%, 저장온도 10~15℃, 상대습도 70~80%를 유지해야 한다.

농업기술센터 관계자는 "벼 적기 수확과 건조 시 적당한 온도설정은 고품질 쌀 생산의 기본 요건”이라며 "농업인들의 땀과 노력이 담긴 품질 좋은 쌀이 제값을 받을 수 있도록 수확기 관리 지도를 강화하고 있다”고 말했다.

구독 후원 하기






포토

 
모바일 버전으로 보기