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식품기능사 및 약초소믈리에 30명 양성 성과이날 수료식에서는 통해 13명의 국가 인정 식품기능사와 민간자격인 약초소믈리에 23명을 배출해 관내 약초제품 소공인 및 농업종사자들이 약초전문가 자격을 취득해 전문지식을 바탕으로 제조 및 판매활동의 경쟁력이 강화되는 효과가 기대된다.
차선우 연구소장은 “금산은 인삼과 약초시장에 대한 고유의 지역이미지를 구축하고 있다”며 ”식품화기술자격과 약초음료 전문가를 양성함으로 지역식품산업에 있어 미래먹거리에 대한 대비로 의미가 크다“고 말했다.
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